2015年8月9日星期日

窨香烘茶師







近期對烘茶和窨香的工作者充滿好奇,

在他們心路歷程裡有甚麼心得呢?!

我並不是個喜歡喝茶品茶的人,

對窨香工作,只限於花茶或精油,

或許一切源於窨這個字,

窨的字音是薰,

窨香即是將花香入茶,

花香太多會將茶韻蓋過,

要做到兩者平衡,的確少一點功力也不成。

在一本讀物裡看到這篇內容,

很想寫下或作一個分享。


「雖然只有茶的生活看來很貧瘠,

可是卻很富有,

一無所有的他們在烘茶窨香當中,

找到成就感也找到自己,

每一次烘出來的茶葉,

都是投入了許多情感的作品。

那是經歷了許多渾沌與自我懷疑,

好不容易才沈澱累積出清明。

對土地情感、對茶種的執著、

對花朵的喜愛…

從這些喜愛的事物之中,

學會喜歡自己,

與孑然一身的自己和平相處。」


雖然知道不一定每人看到以上文章也一定被觸動,

但依然依照自己的存心,

去分享了這篇文章。


行到水窮處,

坐看雲起時。

這兩句句子是近期內心的寫照,

雲起之時是變化的開始,

伴隨著變化的開始,

或許不久又會有另一個全新的開始,

等待著我歷練了。

^ ^

熱了這麼多天,今晚終於下雨喇!